Oldékonyság

Tartalom

• Példák az oldhatóságra

Az oldhatóság az a test vagy anyag (oldott anyag) oldódási képessége egy adott közegben (oldószer).

A kifejezést az oldott anyag maximális mennyiségének megjelölésére is használják, amelyet az oldószer bizonyos hőmérsékleti körülmények között (szilárd anyagok) és nyomás alatt (gázok) képes befogadni. Ebben az esetben koncentrációs egységeken keresztül fejezik ki, például molaritás stb.

Oldékonyság nem minden anyag univerzális jellemzőjeTehát egyesek jobban oldódnak másokban, mások pedig egyszerűen nem oldódnak fel másokban - a víz, amelyet gyakran univerzális oldószerként emlegetnek, nem képes például teljesen feloldani az olajat. Azonban a hőmérséklet és / vagy nyomás megváltoztatásával, amelynél a keverékvagy más anyagok hozzáadásával (katalizátorok) specifikus, teljesen más oldódási margók lehetségesek.

Két anyag említett oldhatósági tényezője molekuláris szinten függ a különböző részecskék közötti kölcsönhatások (polaritás) és az anyagok jellege között. Ezért kijelentik, hogy a "hasonló feloldja a hasonlót".

Végül, ha az oldószer már nem tolerálja az oldott anyagot, azt mondják neki, hogy van telített; de ha megszerzik a speciális feltételeket, akkor még jobban növelhető a jelenlétük, így keveréke van túltelített.

Ez szolgálhat Önnek: Példák oldott anyagra és oldószerre

Példák az oldhatóságra

1. Só (nátrium-klorid) vízben. A közönséges sót általában vízben oldják, 360 g / l sebességgel, amennyiben 20 ° C-on van. Ez azt jelzi, hogy ezen a hőmérsékleten 360 gramm sót fel lehet oldani egy liter vízben.. Ha megemeljük a víz hőmérsékletét, akkor ez a sómennyiség megnő.
2. Szénsavas italok. A konzerves vagy palackozott üdítőkben nagy mennyiségű szén-dioxid (CO₂) feloldódott belül, ami jellegzetes pezsgésüket adja. Ez a keverék túltelítettségével történik nagyon nagy nyomáson.. Az előző példával ellentétben ennek a keveréknek a hőmérsékletének növelése destabilizálja és nagyobb mennyiségben szabadítja fel a gázokat, így csökken az oldhatósági sebesség.
3. Megoldások jóddal. Sok olyan megoldás, amely jódot használ (például felületes sebek gyógyítására) nem használhatnak vizet az elkészítésük során, mivel a jód nem oldódik vízben. Másrészt alkohol alkalmazásával javul az oldhatósági sebesség és előállítható a keverék.
4. Kávé tejjel. Példaként a tejjel való kávét vesszük, amelyben a másodikat az elsőhöz adjuk, ezt látni fogjuk a tej kávéban való oldhatósági aránya megnő, ha növeljük a hőmérsékletet, míg ha megvárjuk, amíg az anyagok lehűlnek, akkor biztosan csomók vagy krém képződését látjuk a felszínen, bizonyíték arra, hogy a megoldás gyorsabban telítődött.
5. Oxigén a vérben. Mindannyian tudjuk, hogy az élethez oxigénre van szükségünk a levegőből, és hogy ez az anyag gáz. Ennek ellenére ez az elem a vérünkben a különféle szövetekbe kerül, amelyek ezt igénylik, és ezt olyan oldaton keresztül hajtják végre, amelyet olyan anyagok engednek meg, mint a hemoglobin. Azok a személyek, akiknél az említett vegyület nagyobb mértékben van jelen a vérben, fel tudnak oldani ebből a gázból többet a vérben, mint más emberek, és így több oxigéntartalmú szövet lehet.
6. Oldjuk fel az etanolt benzolban és vízben. Érdekes eset: annak ellenére, hogy a benzol poláros és a víz nem poláros, az etanol mindkettőben feloldódhat. Ennek oka az a tény, hogy szénhidrogén részei vannak, amelyek hasonlóvá teszik a benzolhoz (szénhidrogén), és ugyanakkor van egy hidroxilcsoportja (-OH), amely hidrogénkötéseket képes létrehozni a vízzel.
7. Légköri gázok. Számos olyan gáz, amelyet naponta kibocsátunk a légkörbe, nem oldódik a levegőben, gyakran kiszorítja és átveszi a helyét. Mindazonáltal, amikor az atmoszférában emelkedik és változtatja az általuk kifejtett nyomást, ez az állapot változik, és a keverék végül előáll, amely néha fontos forrása környezetszennyezés (például az ózonréteg megsemmisítése).
8. Olajfesték és hígító (vékonyabb). Az olajfesték-hígítók a szerves oldószerek Petróleum, szénhidrogén-összetétele lehetővé teszi a zománcfesték, az olaj vagy a zsír rétegének feloldását, amelyek összetételükben és polaritásukban hasonlóak.
9. Nitrátok (NO₃) vízben. Minden nitrátból (nitrogén és oxigén molekuláris csoportja) álló anyag tökéletesen oldódik vízben. Ez nagyon ellenőrizhető a vízszennyezés a vegyipar vagy az agrotrágyák, amelyek nitrogénben gazdag hulladékai a tengerbe és a folyókba kerülnek, amelyben könnyen feloldódik és rontja a jelenlegi élet minőségét.
10. Műanyagok acetonban. A műanyagokat gyakran tévesen oldják fel acetonban, mint például a körömlakklemosó tévesen kitett lencsék és egyéb kiegészítők esetében; Ez azért van, mert hasonló molekulájú (szerves) alkatúak. Ezzel szemben sem a műanyag, sem az aceton nem oldódik vízben, mivel nem közös a polaritásuk.

Ez szolgálhat Önnek: Példák megoldásokra