Szerző:
Laura McKinney
A Teremtés Dátuma:
10 Április 2021
Frissítés Dátuma:
16 Lehet 2024
Tartalom
A kémia területén akeverék utal a legalább két anyag egyesülése, változó arányban, anélkül, hogy vegyi szinten kombináció létezne. Ez azt jelenti, hogy a keverékeket alkotó anyagok mindegyike hozzájárul az egész tulajdonságához.
A keverékeken belül két változat azonosítható, amelyek a következők:
- Homogén keverékek: Ebben a típusú keverékben ez eredményül nagyon nehéz meghatározni, hogy mik az elemek hogy összeállítják őket. Ily módon az emberek csak egyetlen fizikai fázist tudnak felismerni. A folyékony homogén anyagokon, az úgynevezett "oldatokon" belül azonosítják az oldott anyagok oldószereit. Míg az oldott anyagok mennyisége alacsony és szinte mindig folyékony, addig az oldószerek aránya túlsúlyban van. Pl. Bor, sör, zselatin, víz és alkohol.
- Heterogén keverékek: A homogén keverékektől eltérően ezekben szabad szemmel is könnyen felismerhető, hogy melyek azok a különféle alkotóelemek. Ez sokkal könnyebbé teszi ezen keverékek egyidejű szétválasztását. Pl. Víz és olaj, víz és homok.
Példák heterogén keverékekre
| Saláta és paradicsom saláta. | Víz és homok. |
| Víz és olaj. | Hélium és levegő. |
| Levegő és föld. | Leves tésztával. |
| Rizs és bab. | Víz és cukor |
| Ecet és olaj. | Kolbász majonézzel. |
| Víz és benzin. | Burgonya és tojás. |
| Kövek és fa. | Víz és kövek. |
| Papírok és szalagok. | Tej fehérmályva. |
| Víz és paraffin. | Sütik édes és vajjal. |
| Hasábburgonya és földimogyoró. | Fa és kövek. |
- Bővebben itt: Homogén és heterogén keverékek
A keverékek elválasztásának technikái
Idővel különböző technikákat fejlesztettek ki annak érdekében, hogy el lehessen választani a keverékeket alkotó komponenseket.
Néhány közülük:
- Szitálás: Ezt szilárd keverékekhez használják szemcsék formájában. Ezután az történik, hogy szükség szerint egy vagy több szitán átengedjük őket. Ily módon, míg az egyik elem a szitán marad, a többi leesik.
- Mágneses elválasztás (vagy mágnesezés): Ez a technika nagyon korlátozott, mivel csak azokban a keverékekben alkalmazható, amelyekben egyes komponenseinek mágneses tulajdonságai vannak. Tehát ezeket valami mágnes ragadja meg.
- Szűrés: Ha el akarja különíteni az oldhatatlan szilárd anyagokat és folyadékokat tartalmazó keverékeket, választhatja ezt az opciót, amely a belsejében szűrőpapírból készült tölcsér használatát jelenti. Így a tölcséren áthaladó elemek el lesznek különítve a benne megtartottaktól.
- Kristályosítás és kicsapás: Ebben a technikában a keverék hőmérséklete megemelkedik, és így lehetséges koncentrálni, majd szűrni és kristályosítóba helyezni, ahol pihentetni kell, amíg a folyadék elpárolog. Amint ez megtörténik, a szilárd rész kristályok formájában megmarad a kristályosítón. Mint látható, ez a megfelelő technika az oldószerben oldott szilárd oldott anyagból álló keverékek elválasztására.
- Dekantálás: Különböző sűrűségű folyadékok szétválasztására ezt a technikát alkalmazzák, amely egy elválasztótölcsérből áll, amelybe az elválasztandó keveréket helyezik. Miután hagyta egy ideig ülni, a legsűrűbb rész lesz az alján. Ezután az elválasztótölcsér csapját kell kinyitni, amíg az összes nagyobb sűrűségű anyag le nem esik, míg a többi a tölcsérben marad.
- Lepárlás: Végül ez a technika abból áll, hogy az elválasztandó keveréket forraljuk, feltéve, hogy különböző folyadékokból áll, amelyek egymásban oldódnak. Az történik, hogy a különböző folyadékoknak eltérő forráspontra van szükségük, ami lehetővé teszi gőzeik bepárlását a kémcsövekben, amikor elpárolognak, majd folyékony állapotba kerülnek.
- Lásd még: Példák homogén keverékekre
